entrées
$12
Épinard frais
Épinard, olives, citron mariné, persil, huile d’olive, épices
60 dhs
$12
Soupe de légumes
Légumes de saison, huile d’olive, ail, persil, épices
50 dhs
$12
Soupe de lentilles rouges
Lentilles rouges, citrouille, carotte, pomme de terre, oignons,
ail, persil, huile d’olives, épices
55 dhs
$12
Briouates épinard XL x3
Briouates au four (galette de riz): épinard, fromage blanc, fromage rouge, épices
70 dhs
salades
$12
Salade de Sarrasin
Base sarrasin, avocat, maïs, poireau, cresson, poivrons (vert, rouge et jaune), tomates cerises, graines de chia, graines de tournesol, graines de courge, pulpe de citrouille, huile d’olive, épices
Sauce maison : citron, ail, huile d’olive, persil, épices, mélasse de grenade
85 dhs
$12
Salade Dar Saha
Brocoli, tofu, avocat, mangue, tomates cerises, fromage, poivron (rouge, vert et jaune), poireau, haricots verts, graines de chia, graines de tournesol, graines de citrouille, grenade, fruits secs
Sauce pesto maison : basilic, huile d’olive, noix, ail, parmesan
100 dhs
$12
Salade de saison
Roquette, légumes grillés (citrouille, pois chiche, betterave, oignons), grenade, persil, noix, Jben
Sauce maison : citron, ail, huile d’olive, persil, épices, mélasse de grenade
90 dhs
plats
$12
Assiette de poulet
Poulet, salade (Roquette, laitue, huile d’olive maison, avocat, brocoli, graine de chia, de courge et de tournesol), sarrasin
Sauce maison : Oignons, ail, romarin, citron
120 dhs
$12
Assiette de saumon
Saumon, salade (Roquette, laitue, huile d’olive maison, avocat, brocoli, graine de chia, de courge et de tournesol), sarrasin
Sauce maison : Citron, ail, assortiment d’épices
150 dhs
Couscous
$12
Couscous Khoumassi
Couscous 5 céréales (Farine de blé dur, Farine de blé tendre, Farine d’orge, Farine d’Orge torréfiée, Farine de blé complet), viande bœuf, 7 légumes (citrouille, carotte, navet, courgette, aubergine, oignon, tomate), Pois Chiche.
125 dhs
Pizza
$12
Pizza pepperoni
Blé complet
Base pâte farine blé complet, mozzarella, pepperoni, sauce tomate, origan, poivron (vert, rouge et jaune), olives, basilic, champignons
85 dhs
$12
Pizza végétarienne
Blé complet
Base pâte farine blé complet, mozzarella, poivron (vert, rouge et jaune), sauce tomate, origan, olives, champignon, basilic
80 dhs
$12
Pizza Chou-fleur
(sans farine)
Base de pâtes au chou-fleur (œuf, mozzarella), sauce tomate, tomates cerises, origan, champignons, poivron (vert, jaune et rouge), basilic, olives
100 dhs
$12
Pizza “large” viande hachée
aVOINE
Base pâte avoine, viande hachée, mozzarella, sauce tomate, poivrons, champignons, olives, origan, basilic, huile d’olive
95 dhs
$12
Pizza “large” végétarienne
aVOINE
Base pâte farine blé complet, mozzarella, poivron (vert, rouge et jaune), sauce tomate, origan, olives, champignon, basilic
90 dhs
BURGERS blé complet
$12
Burger de bœuf XL
Buns, viande, tomate, laitue, oignons frits, fromage cheddar, frites maison, sauce maison
90 dhs
$12
Burger de poulet XL
Buns, poulet, tomate, laitue, oignons frits, fromage cheddar, frites maison, sauce maison
85 dhs
pÂtes
$12
Spaghetti au bœuf
blé complet
Spaghetti, sauce tomate, bœuf, origan, basilic, épices italiennes, parmesan
100 dhs
$12
Penne au poulet et aux champignons
blé complet
Penne, sauce blanche, poulet, origan, champignons, persil, parmesan
110 dhs
Desserts
$12
Pudding aux graines de Chia
Base de Graines de Chia, lait, fruits frais, graines de courge et de tournesol, miel naturel 100%
60 dhs
$12
Pudding d’avoine
Base d’avoine, fruit frais, fruit sec, graines de courge et de tournesol, miel naturel 100%
55 dhs
Jus – détox
$12
Jus de betterave
Base betterave, orange, miel naturel 100%
55 dhs
$12
Jus de carotte
Base carotte, orange, miel naturel 100%
55 dhs
Pizza sans gluten
$12
Pizza pepperoni
Sans Gluten
Base de pâtes au chou-fleur (œuf, mozzarella) sans farine, sauce tomate, tomates cerises, origan, champignons, poivron (vert, jaune et rouge), basilic, olives
120 dhs
$12
Pizza végétarienne
Sans Gluten
Base pâte farine sans gluten, mozzarella, poivron (vert, rouge et jaune), sauce tomate, origan, olives, champignon, basilic
110 dhs
BURGERS Sans Gluten
$12
Burger de bœuf XL
Sans Gluten
Buns, viande, tomate, laitue, oignons frits, fromage cheddar, frites maison, sauce maison
110 dhs
$12
Burger de poulet XL
Sans Gluten
Buns, poulet, tomate, laitue, oignons frits, fromage cheddar, frites maison, sauce maison
105 dhs
Couscous
$12
Couscous sans gluten
Semoule sans gluten aux 7 céréales (Quinoa, sarrasin, riz brun, riz blanc, lentilles, maïs, graines de Millet) et Caroube, viande bœuf, 7 légumes (citrouille, carotte, navet, courgette, aubergine, oignon, tomate), Pois chiche.
175 dhs
pÂtes Sans Gluten
$12
Spaghetti au bœuf
Sans Gluten
Spaghetti, sauce tomate, bœuf, origan, basilic, épices italiennes, parmesan
110 dhs
$12
Penne au poulet et aux champignons
Sans Gluten
Penne, sauce blanche, poulet, origan, champignons, persil, parmesan
120 dhs